Rượu vang vẫn được biết đến là một thức uống sang chảnh dành cho giới quý tộc. Thức uống này không chỉ đơn thuần được sử dụng trong các bữa tiệc hoặc bữa ăn, mà nó còn thể hiện nét đẹp văn hóa Phương Tây. Nét văn hóa được nhiều quốc gia trên thế giới lĩnh hội và phát triển.
Nếu bạn vào các nhà hàng, khách sạn sang trọng hoặc các địa chỉ thử rượu vang chuyên nghiệp, họ thường sử dụng ly pha lê hoặc ly thủy tinh để uống rượu vang.
Vậy tại sao lại sử dụng ly pha lê thay vì một vật dụng khác để uống rượu vang? Lý do sẽ được bật mí ngay sau đây:
Màu sắc trong suốt
Những loại ly làm bằng chất liệu pha lê được giới chuyên gia đánh giá là có độ trong suốt vượt trội, hơn hẳn các chất liệu khác.
Vì vậy, khi sử dụng ly pha lê đựng rượu vang sẽ thấy được chính xác màu sắc, độ sánh của rượu, nhờ đó mà người uống sẽ đánh giá được chính xác chất lượng của rượu.
Ngoài ra, ly pha lê cũng sẽ giúp rượu trở nên lung linh và hấp dẫn hơn khi uống, nhờ đặc tính trong suốt.
Kiểm soát tốt mức độ oxi hóa của rượu
Đây có lẽ là thông tin mà ít người biết đến nhất, song lại là thông tin quan trọng nhất. Bản chất của chất liệu pha lê hay cấu trúc của ly pha lê sẽ giúp người thưởng thức kiểm soát tốt mức độ oxi hóa của rượu. Chính vì thế, hương vị rượu vang được đảm bảo và người uống cũng sẽ cảm nhận được hương vị trọn vẹn nhất của rượu.
Rượu vang có rất nhiều loại khác nhau, mỗi loại mang một đặc điểm riêng. Vì vậy, khi uống rượu vang, người ta thường dựa trên đặc tính của rượu để lựa chọn một loại ly cho phù hợp. Thậm chí, người ta còn dựa vào nồng độ và hương vị của rượu vang để lựa chọn ly pha lê có kích thước phù hợp nhất.
Nồng độ của rượu vang đỏ luôn cao nên loại ly pha lê được lựa chọn để thưởng thức vang đỏ sẽ có phần bầu to và bầu hơn so với loại ly dùng cho vang trắng. Bởi điều này sẽ giúp rượu tăng tiếp xúc với không khí, giúp rượu "thở" nhanh hơn, mùi cồn dịu đi và hương vị rượu trở nên thơm ngon hơn.
Còn với rượu sâm panh hay rượu Sparkling lại sử dụng những loại ly có hình dáng mảnh mai, thon và cao, loại ly này sẽ giúp người uống nhìn được bọt tăm của rượu nổi lên. Bởi người ta vẫn nói, uống rượu vang là một nghệ thuật, phải thưởng thức bằng tất cả các giác quan. Đúng là không sai.
Đảm bảo nhiệt độ cho rượu trong suốt quá trình thưởng thức
Nếu quan sát bạn cũng thấy, phần chân ly hay thân của ly pha lê thường dài. Đây chính là vị trí tay cầm của người uống, kích thước chân ly sẽ đảm bảo người uống cảm thấy thoải mái khi cầm ly để uống rượu.
Ngoài ra, với kích thước này đủ đảm bảo khoảng cách giữa rượu và mặt bàn, nhờ đó mà nhiệt độ của rượu vang được giữ ổn định trong suốt quá trình thưởng thức.
Đó chính là 3 lý do lớn mà ly pha lê được lựa chọn để thưởng thức rượu vang. Vừa giúp người uống cảm nhận được trọn vẹn hương vị của rượu, vừa thể hiện được sự sành điệu và sự hiểu biết trong thưởng thức rượu vang, là điều mà không phải ai uống rượu vang cũng biết.
